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Südtiroler Kalterersee Auslese DOC

Vernatsch

Verfügbar 69
8,50 EUR
(11,33 EUR / 1 Liter)
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Südtiroler Kalterersee Auslese DOC

Leichter, gerbstoffarmer, altherkömmlicher Tiroler Vernatsch, mit hellrubinroter Farbe. Schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel.

Empfehlung:

Er eignet sich zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten, wie Käse, Speck und Wurst, aber auch zu weißem Fleisch.

Das Weingut A. von Elzenbaum

Als älteste Eigenbaukellerei betreibt das Weingut A. von Elzenbaum den Anbau und die Pflege alter, heimischer Rebsorten. Der Gewürztraminer "Blasbichl" ist eine der Spezialitäten dieses traditionellen Weingutes aus Tramin in Südtirol. In alten Dokumenten finden sich Hinweise auf diesen Gewürztraminer, der bis auf das Jahr 1530 zurückreicht.
Die Pflege im Weinberg wird nach dem klassischen Südtiroler Perglsystem betrieben. Eine naturverbundene Bewirtschaftung und eine nach alten Traditionen vorgenommene Verarbeitung des Leseguts sind für das Weingut A. von Elzenbaum aus Südtirol selbstverständlich. Der Blasbichl stammt aus einer für Südtirol typischen DOC Weinlage. Steillagen und die über 400jährigen Kellergewölbe des Weingutes tragen zur Qualität des Weines bei.





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